En este tutorial de cocina te vamos a enseñar a preparar una riquísima Receta de Yogurt griego estilo casero, muy fácil de hacer sin maquina.
Este yogurt esta super rico y muy cremoso, para que consientas a los pequeños de la casa.
Receta de Yogurt griego estilo casero
Lista de ingredientes:
- Un litro de leche descremada
- Yogurt natural
- Dos cucharadas de leche en polvo
Preparación:
Lo primero que tienes que hacer es poner el litro de leche en una olla y ponerla en la estufa a fuego medio y dejarla hasta que tenga 70 grados aproximadamente.
De igual manera si no tienes termómetro puedes meter el dedo meñique y debes de contar hasta 6 segundo, si en ese tiempo ya no aguantas y te quemas, ya tienes la temperatura ideal.
En un recipiente poner 3 cucharadas del yogurt natural y agregar un poco de la leche caliente y mezcla con una cucharita y disuelve completamente el yogurt.
Ahora agregar dos cucharadas de leche en polvo y mesclar muy bien hasta que este bien hasta que este bien disuelto.
A continuación solo tienes que mezclar esta mezcla con el resto de la leche y mezclar nuevamente muy bien.
Coloca toda esta leche un tu recipiente con tapadera y tápalo muy bien, ahora envuelve el recipiente con una toalla y meterlo en una bolsa plástica.
Una vez listo aguardarlo por 12 horas en un lugar cerrado a temperatura ambiente.
Pasando estas 12 horas el yogurt ya debe de estar cuajado.
Ahora solo debes colar el yogurt para retirar el suero, para esto debes colocar un trapo en un recipiente y debes colocar el yogurt y ahora solo tienes que presionar un poco.
Debes de aguardar el yogurt en el recipiente durante toda la noche en el refrigerador.
En este momento ya estará listo para saborear este delicioso yogurt.
Te comparto el siguiente video donde podrás ver como preparar este riquísimo yogurt de una manera visual y mas claro.
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