En este espacio te estaré mencionando cuales son Los platillos más famosos de México, que debes de conocer son una delicia para nuestro paladar.
Los platillos más famosos de México
Para este bloque vamos hacer un listado para que puedas conocer mas a detalle cada platillo y de donde este tipo así que vamos a iniciar con el primer platillo el cual se trata de:
CARNITAS
Este platillo es el resultado final de la carne de puerco frita en su propio jugo (manteca) donde también se le agregan diferentes ingredientes tales como hierbas aromáticas que le brindan un rico sabor extra.
Para las carnitas se necesita de un cazo de cobre de gran tamaño ya que ahí se debe clocar la carne de puerco la cual consiste en las costillas, maciza, patas, piel es decir casi todo el cuerpo.
En excepción de vísceras ni pellejos, puedes acompañarlas con u poco de cilantro y cebolla así como de una salsa verde muy picosa más sin embargo hay quienes la acompañan de diferente manera.
Tu puedes acompañarlas con lo que a ti te guste.
Barbacoa
Debes de saber que el termino barbacoa hace referencia a diferentes carnes ya que para este platillo puedes prepara barbacoa con diferentes carnes como es de cabra, oveja, conejo, venado, pollo etc.
Siendo estas las más típicas y populares mientras que el estafo de Hidalgo se le considera su platillo típico gracias ala deliciosa preparación que obtienen como resultado.
Para preparar barbacoa es necesario tener un horno o pozo excavado en el suelo de tierra donde se coloca leña, carbón y así como una capa de pencas para que ahí coloques la carne de la cual vayas a preparar tu barbacoa.
Pescado zarandeado
Como sabemos México tiene una gran gastronomía ya que cada uno de sus estados cuenta con plato típico siendo la especialidad de cada lugar.
El pescado zarandeado es un platillo típico del estado de Nayarit donde este estado se le conoce como los mejores platillos en cuanto a mariscos.
El pescado que se utiliza para esta receta es un pescado huachinango, su preparación consiste en concentrar este pescado en diferentes hierbas.
Cuando esta preparado debes de colocarlo el asador donde se dice que la leña que se utiliza debe de ser mangle para que nos quede bien asado con un exquisito sabor.
Los tacos
En nuestra lista no nos puede faltar los tacos los cuales también son considerados como un platillo típico mexicano.
Un taco consta de dos ingredientes como es tortilla y algún guisado con carne ya sea de pollo, cerdo, res o pescado incluso hasta de verduras.
Al taco mexicano le puedes acompañar con diferentes salsa ya sea verde, roja pico de gallo guacamole así como combinarle cilantro cebolla etc.
Hay un sin fin de guisados diferentes que puedes encontrar de tacos así como también pueden ser de tortilla de maíz o de harina así como también hay tacos dorados con diferentes guisados.
Ahora te invito a que veas el siguiente video el cual te mencionare otros platillos, no olvides dejar tus comentarios.
